Những Món Mẹ Sau Sinh Không Nên Ăn

Xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh - đặc biệt là sinh mổ là việc rất quan trọng bởi:

Canh rau ngót nấu thịt nạc - Món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh

Canh rau ngót là một trong những món ăn lợi sữa hàng đầu. Trong rau ngót chứa hàm lượng cao các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho mẹ sau sinh nhất là mẹ sinh mổ. Rau ngót có tính mát, giúp vết thương chóng liền miệng. Còn thịt nạc giàu protein giúp tái tạo tế bào, hình thành lớp da non, chóng lành vết mổ sau sinh cho mẹ.

Thịt nạc bình thường sẽ rất khó ăn nếu chỉ rang hoặc luộc nhưng lại ngon hơn rất nhiều khi kết hợp với rau ngót. Một tuần mẹ thêm canh rau ngót nấu thịt nạc vào thực đơn ăn của mình, khoảng 2 – 3 lần vừa để đổi bữa lại vừa cải thiện chất lượng sữa cho con bú.

Tôm cá kho nghệ là món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh bổ dưỡng mẹ nhất định cần lưu vào thực đơn. Tôm và cá là hai loại hải sản rất giàu canxi, tốt cho xương khớp. Còn nghệ là cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng vốn đã rất nổi tiếng trong việc giúp vết thương mau lành và không để lại sẹo. Tinh chất curcumin – một hoạt chất giảm đau, kháng khuẩn, kháng viêm quý giá có trong nghệ có công dụng giúp kháng viêm, kháng nấm. Tinh chất curcumin khi ngấm sâu vào cơ thể sẽ giúp cho tử cung co bóp để đẩy sạch sản dịch ra ngoài, đề phòng bị ứ kinh và đau bụng cho sản phụ. Đồng thời, curcumin trở thành chất kháng sinh tự nhiên ngăn ngừa viêm nhiễm vùng kín, nhiễm khuẩn hệ sinh dục cũng như mau lành vết mổ hay là vết rạch tầng sinh môn cho sản phụ và giảm tỷ lệ để lại sẹo sau này.

Bởi vậy, món ăn này vừa tốt cho xương khớp vừa giúp vết thương của mẹ sau sinh mổ mau lành. Tuy nhiên tôm, cá có tính hàn, để tránh lạnh bụng thì mẹ sau sinh mổ không nên thêm món này vào thực đơn quá thường xuyên.

Một món ăn lợi sữa mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn sau sinh mổ đó chính là cháo chân dê. Thịt dê là loại thịt rất giàu vitamin với các vitamin nhóm B (B1, B3, B9, B12), vitamin K, E, protein, axit amin, axit béo omega 3, omega 6, các khoáng chất (canxi, kẽm, sắt, mangan,…) giúp mẹ sau sinh mổ có nhiều sữa cho con bú và phục hồi cơ thể sau mổ nhanh chóng.

Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý thịt dê rất bổ dưỡng nhưng mẹ sau sinh không nên ăn quá nhiều vì có thể tăng nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể, khiến vết mổ lâu lành đối với mẹ sinh mổ. Các chuyên gia khuyên đối với mẹ sau sinh mổ chỉ nên ăn 1 - 2 bữa cháo dê/ tuần, kết hợp cùng các món cháo bổ dưỡng khác như cháo móng giò, cháo lươn, cháo rau ngót thịt lợn…

III. Một số lưu ý khi dùng các món ăn lợi sữa sau sinh mổ

Sau sinh mổ, người mẹ không thể dùng thức ăn bình thường ngay được vì vết rạch ở bụng khá lớn và nó sẽ cực kỳ đau đớn nếu như mẹ ăn no hoặc phải tiêu hóa thức ăn cứng.

Vì vậy, trong hai 2 giai đoạn ngay sau sinh mổ (kéo dài khoảng 1 tuần) và giai đoạn bắt đầu phục hồi (tính từ tuần tiếp theo trở đi), mẹ sinh mổ nên lưu ý trong chế độ ăn uống để vừa có thể phục hồi nhanh chóng vừa có đủ sữa cho con bú.

- Chất lỏng: Thực phẩm nhiều sữa sau sinh mổ cực điển hình

Thành phần chính của sữa là nước, và đó là lý do tại sao nếu sản phụ muốn nhiều sữa sau sinh mổ cho con bú thì mẹ phải bổ sung chất lỏng vào thực đơn của mình.

Các bác sĩ khuyến cáo rằng một bà mẹ dù sinh thường hay sinh mổ cũng phải uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, ngoài ra có thể bổ sung thêm chất lỏng từ sữa, nước dừa, nước trái cây và súp.

- Những thức ăn dễ tiêu hóa: Cung cấp dinh dưỡng cho sữa mẹ, giảm táo bón

Các ứng cử viên thích hợp nhất trong nhóm này là cháo loãng, sữa chua, sữa tươi, canh rau hay súp. Những loại thức ăn này vừa giàu vitamin vừa rất dễ nuốt và hầu như mẹ sau sinh mổ không cần cố gắng quá nhiều để nghiền nhỏ thức ăn.

Điều quan trọng hơn nữa, đây chính là nguồn cung cấp dưỡng chất cơ bản giúp người mẹ có nhiều sữa hơn sau cuộc mổ đẻ.  Ngoài ra, những thức ăn này còn bổ sung chất xơ, dinh dưỡng và các lợi khuẩn tốt cho đường ruột, hỗ trợ giảm táo bón và rút ngắn thời gian liền lại vết thương. Do đó, mẹ nên ăn sữa chua, sữa tươi…trong bữa ăn nhẹ hàng ngày. Mẹ có thể thay đổi bằng cách dùng sữa chua xay sinh tố cùng các loại hoa quả lợi sữa để tạo ra nhiều hương vị ngon hơn.

- Protein dễ tiêu hóa: Cần thiết cho sự phát triển của tế bào mới sau sinh mổ, giúp lợi sữa

Sinh mổ đồng nghĩa với việc mẹ sẽ bị rạch một vết khá lớn ở bụng, và cơ thể phải sản xuất ra rất nhiều tế bào mới để làm lành vết thương đó. Khi vết thương lành lại, cơ thể sẽ bớt đau đớn và việc tiết sữa cũng sẽ diễn ra thuận lợi hơn. Để đảm bảo quá trình này diễn ra suôn sẻ, bổ sung các loại thức ăn giàu protein vào thực đơn là việc các mẹ sau sinh mổ nên làm.

Các thức ăn chứa protein dễ tiêu hóa mà một bà mẹ sinh mổ nên ăn trong tuần đầu sau sinh nên cho vào thực đơn bao gồm các loại đậu đỗ, thịt lợn nạc và sữa.

- Vitamin C: Chống nhiễm trùng sau sinh mổ, tăng sức đề kháng cho sữa mẹ

Vitamin C làm tăng các glubulin miễn dịch IgA và IgM, tăng hoạt tính của bạch cầu, từ đó làm tăng tốc quá trình phục hồi vết thương, tái tạo tế bào và chống lại các bệnh nhiễm trùng. Khi vitamin C đi vào sữa mẹ, chúng giúp trẻ bú mẹ có sức đề kháng khỏe hơn, bởi vì vốn dĩ trẻ sinh mổ thường yếu hơn trẻ sinh thường, nhất là hệ hô hấp. Các thực phẩm giàu vitamin C giúp sản phụ sinh mổ lợi sữa, nhanh phục hồi là bông cải xanh, cà chua, dâu tây, cam, bưởi, đu đủ.

- Sắt: Mẹ sau sinh mổ ăn để nhiều sữa, bổ máu

Sắt đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì nồng độ hemoglobin để vận chuyển oxy từ phổi đến tất cả các cơ quan tham và gia cấu tạo vào nhiều enzyme. Sự thiếu hụt sắt sau sinh mổ dẫn đến thiếu máu, ảnh hưởng đến việc tiết sữa và nó đòi hỏi người mẹ sinh mổ phải bổ sung nhiều sắt vào thực đơn ăn uống.

Vì vậy nếu muốn có đủ dưỡng chất và nhiều sữa sau sinh mổ cũng như nhanh hồi phục sức khỏe, mẹ hãy chú ý đến những thực phẩm giàu sắt như quả sung, gan động vật, thịt bò, hàu, các loại đậu đỗ.

- Canxi: Giúp mẹ sinh mổ nhiều sữa, sữa giàu canxi tốt cho xương khớp

Canxi không chỉ đóng vai trò đặc biệt với xương khớp mà còn có vai trò nhất định với cơ bắp, hệ miễn dịch và hệ thần kinh.

Một thực đơn ăn uống đủ dưỡng chất và canxi có thể giúp sản phụ sau sinh mổ có được cơ thể khỏe mạnh, nhiều sữa, sữa giàu dinh dưỡng. Khi con bú mẹ, một lượng canxi đáng kể sẽ vào cơ thể, giúp con có được hệ xương khớp chắc khỏe và hàng rào đề kháng tốt.

Các thực phẩm giàu canxi lành mạnh mà một người mẹ sau sinh mổ nên cho vào thực đơn là đậu hũ, cải xoăn, sữa, rau chân vịt.

- Chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa, lợi sữa sau đẻ mổ

Ngay cả khi vết thương đang bắt đầu lành lại thì người mẹ vẫn phải đối mặt với những trận táo bón khủng khiếp. Chúng khiến mẹ mệt mỏi mỗi khi đi vệ sinh, không dám ăn uống vì hễ ăn là lại sợ táo bón! Và thế là lượng sữa cần thiết lại ngày một ít đi.

Đừng lo lắng! Các thực phẩm giàu dưỡng chất với chất xơ mà điển hình nhất là rau xanh và hoa quả tươi sẽ giúp mẹ sinh mổ giải quyết vấn đề này. Hãy chắc chắn rằng trong thực đơn của mẹ có ít nhất 2 phần rau xanh và 3 phần hoa quả tươi mỗi ngày nhé!

Ngoài ra mẹ sau sinh mổ cũng cần kết hợp cần kết hợp các yếu tố bên ngoài cùng với chế độ dinh dưỡng của mình như: